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中国餐饮业百强广东仅占四席粤菜名店为何没走出去深圳新闻网

发布时间:2020-07-13 19:36:34 阅读: 来源:轻钢龙骨厂家

粤菜是就此衰落了吗?“食在广东”的口碑,是否会因为广东餐饮企业排名的不尽如人意而式微?

天河区某受年轻人喜爱的外来餐厅门口大排长龙 羊城晚报记者 艾修煜 摄

中国餐饮企业百强广东仅占四席,有些本土企业省外开店并不顺利

羊城晚报记者 唐珩

5月25日中午,外婆家正佳店门口仍然排满了等位的顾客。这是外婆家进驻广州的第四天,这四天里,外婆家的客流多得夸张。尤其是在周末,中午的号上午9点便派罄,下午3点,晚上的号也已派罄。“我们也被广州消费者的热情给震撼了。”外婆家负责人在接受记者采访时表示。

在距离正佳不远的体育东路,广州酒家百福广场店每到节假日也会迎来大量客流,重要节日更是一号难求。但与外婆家横扫全国不同的是,广州酒家的口碑更集中在本地。尽管已经在上海开了分店,但很多上海人并不知道。

这样的落差也体现在不久前中国烹饪协会刚刚评选出炉的《2014年度中国餐饮百强企业》甘肃哪家医院治疗银屑病好榜里。广州酒家并未上榜,而外婆家则排在30名左右。实际上,这份榜单中,上榜的广治疗白癜风的偏方东餐饮企业仅有真功夫、面点王等4家主打快餐和团餐的企业,这个数字排在全国各省份的第6位。前3位分别是北京(18家)、重庆(15家)、浙江(12家)。

粤菜是就此衰落了吗?“食在广东”的口碑,是否会因为广东餐饮企业排名的不尽如人意而式微?

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